Los alumnos de la ESB N°7 de Coronel Brandsen reconstruyen, a partir del testimonio de ex trabajadores, la historia de la fábrica Dulesnea. Esta fábrica funcionó durante años en la ciudad aportando cientos de puesto de trabajo para los vecinos y llegando a ser la cuarta industria láctea en importancia de la Argentina. El relato de un profesor de historia los ayuda a enmarcar los hechos que llevaron al cierre de la misma en 1993 a raíz de las políticas neoliberales.
Dulesnea. La fábrica perdida
Titulo: Dulesnea- la historia
Escuela: Escuela Pública: Escuela de Educación Secundaria N° 7
Año: 2013
Eje Temático: Políticas y transformaciones económicas