El soporte final es una obra de teatro. En formato DVD se encuentra una entrevista a una ex obrera de la carne, Mónica (frigorífico Swift), quien relata su experiencia en el frigorífico.
La memoria en los frigoríficos: el trabajador de la carne y su lucha
Titulo: La memoria en los frigoríficos: el trabajador de la carne y su lucha
Escuela: Escuela Pública EEM N°3
Año: 2009
Eje Temático: Luchas obreras y mundo del trabajo