Los jóvenes de la EES N°7 de Bahía Blanca recuperan el trabajo
de la cooperativa INCOB, revalorizando los derechos de los trabajadores y la importancia de la lucha colectiva. En un principio, historizan acerca del surgimiento de la cooperativa, para luego caracterizar el proceso de producción del frigorífico, la dinámica de los trabajadores, los espacios de representación,las relaciones benéficas que entablan con la sociedad a través de donaciones.